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ENTRADA

  • 1 - Couvert Por Pessoa

    Pão italiano (produzido aqui), patê, azeitonas gregas e berinjela no azeite de oliva.

SALADAS

  • 2 - Salada Primavera

    Rúcula, alface, tomate, palmito e mussarela de búfala
  • 3 - Salada Master

    Rúcula, alface, tomate, palmito, azeitona, parmesão, alcachofra, mussarela de búfala e tomate seco.
  • 4 - Salada Master INDIVIDUAL

    Rúcula, alface, tomate, palmito, azeitona, parmesão, alcachofra, mussarela de búfala e tomate seco.
  • 5 - Salada com tiras de filé

    Alface, rúcula, tomate cereja, lascas de parmesão, croutons, toras de filé mignon e molho mostarda.
  • 6 - Filé grelhado com salada

    200g de filé, alface, rúcula, tomate cereja e palmito
  • 7 - Salmão grelhado com salada

    -
    200g salmão, alface, rúcula, tomate cereja e palmito.

MASSAS

Molho Branco

  • 8 - Fettuccine Alfredo com camarão rosado

    Fettuccine, 5 camarões rosados (200g), creme de leite, parmesão, manteiga e pimenta
  • 9 - Fettuccine Alfredo camarão 3g

    Fettuccine, 14 camarões 3g (150g), creme de leite, parmesão, manteiga e pimenta
  • 13 - Spaghetti Carbonara

    Spaghetti, bacon, parmesão, ovo e nata
  • 15 - Fettuccine Alla Genovesa

    Fettuccine, cebola, iscas de filé, creme de leite e vinho branco
  • 17 - Ravioli Verde

    Ravioli verde (PRODUZIDO AQUI) com recheio de carne, ao molho gorgonzola
  • 18 - Fettuccine ao Funghi Porcini

    Fettuccine, nata, vinho brancom cebola e funghi porcini
  • 603 - Nhoque aos 4 queijos

    Nhoque de batata, molho 4 queijos com tiras de filé migon.
  • 624 - Ravioli de Figo com Queijo Brie

    Rabioli (produzido aqui) ao molho branco

MASSAS

Óleo de Oliva

  • 10 - Spaghetti ao Polvo

    Spaghetti, alho, salsa, polvo, azeitonas, óleo de oliva e limão.
  • 11 - Spaghetti Frutos do Mar

    Spaghetti, polvo, lula e camarão, alho e salsa refogados no óleo de oliva
  • 16 - Fettuccine com camarão e ervas

    Fettuccine, óleo de oliva, alho, camarão, tomilho, alecrim, orégano, limão e salsa
  • 19 - Spaghetti com Salmão e Camarão

    Spaghetti, óleo de oliva, salmão, camarão, limão, salsa, cebola e vinho branco

MASSAS

Molho Vermelho

  • 20 - Penne ao molho de manjericão

    Penne, molho de tomate com manjericão, cebola e alho
  • 21 - Fettuccine com carne de panela

    Fettuccine, carne de panela, molho vermelho, nata, cebola, alho e pimenta
  • 23 - Penne ao molho rosê com ervas

    Penne, molho de tomate, alho, cebola, orégano, nata, sálvia, alecrim e salsa.
  • 24 - Tortei

    Tortei (produzido aqui) recheado com moranga, ao molho vermelho e branco
  • 25 - Spaghetti Frutos do Mar

    Spaghetti, molho de tomate, cebola, alho, salsa, polvo, lula e camarão.
  • 26 - Spaghetti Alla Bolognesa

    Spaghetti, tomate pelado, alho, cebola, filé mignon picado e salsa.
  • 602 - Nhoque ao Molho Bolognesa

    Nhoque de batata, cebola, alho, filé mignon picado e salsa.
  • 621 - Ragu de Cordeiro

    Fettuccine, cordeiro, molho de tomate com cebola, salsão, cenoura e vinho branco.

RISOTO

  • 27 - Risoto de Funghi Porcini

    Arroz arbóreo, óleo, cebola, salsa, funghi porcini e vinho branco
  • 202 - Risoto com Rúcula e Tomate Seco

    Arroz arbóreo, óleo, cebola, tomate seco, rúcula, mussarela de búfala
  • 203 - Risoto de Bacalhau

    Arroz arbóreo, cebola, bacalhau, salsa e limão
  • 204 - Risoto de Frutos do Mar

    Arroz arbóreo, lula, camarão, polvo, limão, salsa e vinho branco
  • 244 - Risoto de Camarão

    Arroz arbóreo, óleo, cebola, camarão, ervilha, limão, salsa e vinho branco
  • 622 - Risoto de Cordeiro

    Arroz arbóreo, alho, salsa, pimenta, azeite de oliva, cordeiro, cebola, alecrim e vinho branco

FILÉ COM MASSA

Porção serve duas pessoas

  • 30 - Filé ao Molho de 4 Queijos

    Filé Mignon com molho de queijos com massa penne
  • 31 - Filé ao Molho de Mostarda

    Filé Mignon, nata, mostarda, vinho e massa penne
  • 32 - Filé ao Molho de Nozes e Presunto

    Filé mignon, nata, nozes, presunto, brandy e massa penne
  • 33 - Filé Parmegiana

    Filé mignon, cebola, alho, queijo, molho de tomate e massa spaghetti
  • 35 - Filé ao Molho Funghi Porcini

    Filé mignon, nata, funghi, cebola, vinho e fettuccine
  • 36 - Filé ao Molho Rosê com Ervas

    Filé mignon, nata, molho de tomate, alecrim, sálvia, orégano, salva e massa rigatoni
  • 37 - Filé ao Molho de Manjericão

    Filé mignon, molho de tomate com manjericão, cebola, alho e massa rigatoni

FILÉS

Porção Individuais

  • 530 - Filé ao Molho de 4 Queijos

    Filé Mignon com molho de queijos com massa penne
  • 531 - Filé ao Molho de Mostarda

    Filé Mignon, nata, mostarda, vinho e massa penne
  • 532 - Filé ao Molho de Nozes e Presunto

    Filé mignon, nata, nozes, presunto, brandy e massa penne
  • 533 - Filé Parmegiana

    Filé mignon, cebola, alho, queijo, molho de tomate e massa spaghetti
  • 535 - Filé ao Molho Funghi Porcini

    Filé mignon, nata, funghi, cebola, vinho e fettuccine
  • 536 - Filé ao Molho Rosê com Ervas

    Filé mignon, nata, molho de tomate, alecrim, sálvia, orégano, salva e massa rigatoni
  • 537 - Filé ao Molho de Manjericão

    Filé mignon, molho de tomate com manjericão, cebola, alho e massa rigatoni
  • 601 - Filé com Batata Aromatizada

    Filé mignon grelhado com batatas refogadas no óleo de oliva, alecrim e salsa
  • 604 - Filé Grelhado

    Acompanha porção de arroz ou purê
  • 607 - Filé a Milanesa com Batatas

    Filé a milanesa, com batatas aromatizadas e molho quatro queijos

PEIXES

  • 240 - Salmão Grelhado

    Salmão (200g), azeite de oliva, limão, acompanha arroz.
  • 242 - Salmão ao Molho de Camarão

    Salmão (200g), óleo de oliva, alcaparras, alho, limão, camarão, salsa e acompanha arroz
  • 600 - Salmão ao Molho de Ervas com Camarão

    Salmão (200g), purê de batata, molho de camarão com ervas

SOBREMESAS

  • 39 - Banana Caramelizada

    Banana caramelizada com sorvete de creme e canela em pó
  • 40 - Sorvete com Calda Quente

    Opção de Vinho ou Chocolate
  • 41 - Petit Gateau

    Bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso acompanhado de sorvete
  • 610 - Grand Gateau

    Bolo de Petit Gataeu, sorvete Magnum, calda quente de chocolate, morango e crocante
  • 611 - Divina Taça

    Doce de leite uruguaio, creme amarelo, sorvete de creme, pêssego e merengue

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